Accueil et repas gastronomique
Le vendredi 28 juillet, Charles Schlosser a présenté aux congressistes les cuisiniers et chefs qui étaient aux pianos pour le repas gastronomique : de gauche à droite André Kriegel, Jacky Ehrstein, Armand Roth, Marie-Agnès Doré, Stéphane Henninger, Jean-Paul Glock, Virginie Lire plus